Hierbas frescas hay muchas, para usar en las comidas según tu gusto y paladar, pero también hay lineamientos generales para saber con qué combinarlas para sacar lo mejor de ellas:
- La albahaca va bien con berenjenas, ajos, tomates y mozzarella
- El cilantro con mariscos y chile; el estragón con alcauciles, pescado y huevos
- El eneldo con zanahorias, papas y zucchinis
- El tomillo y el romero con cualquier carne
- La menta y el cilantro con cordero
- El perejil con el limón, las lentejas y los tomates
Disfrutalas ahora en primavera, que las hierbas están por todas partes!
Fuente: RevistaMaru.com
