Ensalada de manzana verde y radicchio

Dificultad

Tiempo de preparación

20min

Tiempo de cocción

5min

Tiempo total

25min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

Poner la mostaza en un recipiente con una pizca de sal y de pimienta, agregar 6 cucharadas de aceite de oliva y batir bien con un tenedor.

Cortar el tocino y las nueces en pedazos, romper casi todos los palitos de pan tostados y agregarlos a una fuente para horno. EXtender esta mezcla sobre una plancha forrada con papel encerado, pincelada con aceite y hornear durante 4 a 5 minutos a 250ºC.

Pelar la manzana, quitarle el centro, cortarla en rebanadas finas y sumergirla en agua helada. Lava el radicchio, cortarlo en tiras y dividirlo entre los platos junto con la manzana. Sazonar todo con la salsa de mostaza y cubirilo con la mezcla crujiente y caliente. Servirlo con más palitos de pan. Disfrute!

agregar:

24.10.2013

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