Pie de papas al horno

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

1hrs. 30min

Tiempo total

1hrs. 45min

Número de porciones

4 8 16 24 32

Nutritions

Preparación

Precaliente el horno a 140ºC.

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas.
En una fuente enmanteca pata para horno y un tanto profundo, forme una base con las papas rebanadas y espolvorear con la mitad del ajo picado, un tercio del queso rallado y un poco de sal y pimienta. Repita las capas una vez más, y luego terminar con una última capa de papas perfectamente superpuestas.

Calentar la leche y la crema en una sartén y condimente a gusto. Vierta la mezcla sobre las papas y espolvorear con el queso restante.

Hornee durante aproximadamente 1 hora y media hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con la punta de un cuchillo. Si ve que la superficie de las papas se doran demasiado, tapelas con un poco de papel aluminio.

agregar:

26.02.2013

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