Salsa de tomate de la abuela

Name: Salsa de tomate de la abuela
Prep time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 puñado/s Albahaca fresca; 1 kgrs. Carne picada; 2 cucharada/s Azúcar; 1 poco Orégano; 1 poco Cebolla deshidratada; 1 poco Ajo seco; 1 poco Sal; 1 poco Pimienta; 250 gramo/s Pasta de tomate; 500 gramo/s Salsa de tomate; 170 cc. Agua; 5-6 diente/s Ajo picado

Dificultad

Tiempo de preparación

10min

Tiempo de cocción

2hrs. 0min

Tiempo total

2hrs. 10min

Número de porciones

Nutritions

0 Calorías

0.0g Azúcares

0.0g Grasas

0.0g Proteínas

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Preparación

En una olla grande, freir el ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté suave y fragante, aproximadamente 2 minutos.

Agregar la carne y dorarla hasta que esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Vierta el puré de tomate, la pasta de tomate, y los condimentos, incluyendo la albahaca fresca. Revuelva para mezclar bien. Colocar el agua dejar hervir a fuego lento y tapado durante 2 horas o más (cuanto más tiempo mejor, pero mínimo 2 horas), revolviendo de vez en cuando. Vaya agregando agua si considera que se seca demasiado.

Sirva caliente sobre la pasta fresca.

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