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Calabaza hokkaido

Calabaza hokkaido

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Un gran zapallo piriforme, comestible, de unos 2 a 3 kilógramos, de color naranja tirando hacia el rojo. Para preparar los platos, no se quita la corteza, ya que se ablanda durante la cocción y se puede comer también. La pulpa de color naranja tiene un sabor a castañas.

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