Milanesa a la napolitana...¿de Napoli?

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La milanesa a la napolitana es típica de Argentina y Uruguay. La comemos usualmente en restaurantes y gusta tanto que debemos prepararla en casa. Es muy fácil y admite muchas variaciones: jamón york, panceta, cebolla, atún, etc.

Aunque lo parezca, el nombre de este plato no tiene nada que ver con la ciudad italiana de Nápoles, sino con el restaurante Nápoli de Buenos Aires que lo sirvió por primera vez en la década de los años cuarenta. Según cuenta la leyenda esta receta surgió por una simple casualidad. ¿Interesante el dato?
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Maria

27.01.2014

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