Muffins de coliflor

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

20min

Tiempo total

35min

Número de porciones

1 2 4 6 8

Nutritions

Preparación

Limpie la coliflor, la desmonte en rosas y la cocine en agua con sal durante unos 6 minutos para conservar al máximo los nutrientes.



Corte las rosas cocidas en trozos más pequeños o triture con un tenedor, agregue los huevos, el queso cheddar finamente rallado y sazone con pimienta.

Con la mezcla resultante, llene los moldes para muffins hasta aproximadamente las tres cuartas partes de su altura. Hornee en horno precalentado a 180 ° C durante unos 20 minutos. Sirva caliente con hierbas frescas.

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17.09.2020

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