Harina matzá

Se elabora moliendo mazas, que son panes sin levadura en forma de tortitas. La harina de trigo y el agua se utilizan en el proceso de fabricación de esteras. Lo más importante es procesar la masa y freír los panqueques en una sartén en ambas carpas unos minutos antes de que comience a subir. Este pastel especial proviene de la cocina judía y se hornea en la festividad judía de la Pascua, cuando no se puede consumir ningún otro pastel, y se llama "pan de liberación" o "pan de armonía". Con nosotros, los tapetes están disponibles en las tiendas con una nutrición racional, pero puede hornearlos usted mismo. Se utiliza para espesar salsas, también al guisar u hornear algunos platos de carne.