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Kabanos

Kabanos

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Es una salchicha seca polaca larga y fina hecha de carne de cerdo.1 Tiene una textura muy seca y un sabor ahumado; suele condimentarse solo con pimienta. A diferencia de otras salchichas, suele comerse solo como aperitivo, y a menudo se sirve con queso. También se usa como provisión en excursiones porque no se estropea tan rápidamente como otras salchichas.

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