Lechaza

Así como una hembra tiene huevas, un macho tiene algodoncillo. Antes de preparar la comida en sí, primero debemos poner la leche en agua hirviendo durante un rato para que aspire, y luego podemos ajustarla. Horneamos la leche, sabe muy bien frita en un paquete de tres, puedes usarla para preparar bolas de masa para sopa de pescado.