Leche de vaca

Visita a la casa del producto. Disponible en grasa entera, semigrasa o baja en grasa. Contiene sustancias importantes, proteínas esenciales para nuestro organismo y también grasas, que se aprovechan bien. También es una fuente de calcio muy importante, que favorece el crecimiento óseo, encontramos fósforo, potasio, magnesio y vitaminas B y D. La proteína caseína puede provocar reacciones alérgicas. Reemplazar la dieta con productos lácteos a largo plazo provocaría anemia, porque la leche contiene muy poco hierro. La leche de vaca se puede beber fría, cocida, aromatizada y se encuentra en una gran cantidad de productos como yogur, kéfir o queso. En la cocina lo necesitaremos para una amplia gama de recetas, lo usaremos, por ejemplo, en la creación de budines, sémola.