Sepia

La sepia, se puede preparar de muchas formas. Una de las más comunes es la sepia a la plancha con una salsa de ajo, aceite y perejil. También se puede preparar en guisos, en arroces o sola con un buen vino. Lo que si debemos tener en cuenta es que sea una sepia fresca. El sabor y la textura de la sepia fresca de la congela cambia mucho.