Milanesas
 al horno y suele acompañarse con una guarnición, como papas fritas. Por extensión, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente que se pase por huevo batido y pan rallado y luego se frite, existiendo así milanesas de pollo, de pescado, de soja, de berenjena, de mozzarella, etc.&media=https://srecetas.es/system/images/2506/big_thumb.milanesas1.jpg "Agregar a Pinterest")
La milanesa es un filete fino, normalmente de carne de vaca, pasado por huevo batido y luego por pan rallado, que se cocina frito o (menos comúnmente) al horno y suele acompañarse con una guarnición, como papas fritas. Por extensión, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente que se pase por huevo batido y pan rallado y luego se frite, existiendo así milanesas de pollo, de pescado, de soja, de berenjena, de mozzarella, etc.
Fotos
Milanesas con papas fritas y huevos fritos
Retirar la grasa y nervios que pueda tener la carne para preparar las milanesas. Pelar los dientes de ajo y...
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