Anacardos

Los anacardos, o castaña de cajú, son frutas de forma redondeada y un sabor entre dulce y salado, se puede consumir de muchas maneras, ya sea sola, acompañando, picadas y aperitivos, tostada o cruda, y también en diversas preparaciones que llevan cocción, o para preparar tortas, helados y postres en general.