Carne picada de cerdo

El cerdo es uno de los animales más eficientes en la producción de carne. Su carne picada se emplea en diversas gastronomías a lo largo del mundo. El valor nutritivo de la carne de cerdo la señala como uno de los alimentos más completos para satisfacer las necesidades del hombre, y su consumo podría contribuir en gran medida a mejorar el rendimiento físico e intelectual del ser humano.