Chocolate para taza
El chocolate tiene muchos usos en la cocina, además del tradicional uso pastelero; es un alimento extraordinariamente versatil.
Fotos
Tarta mousse de chocolate
Para preparar la base, trocear el chocolate y colocarlo en una cacerola. Añadir la manteca y derretir la me...
Tarta mousse de chocolate
Para preparar la base, trocear el chocolate y colocarlo en una cacerola. Añadir la manteca y derretir la me...
Pionono de chocolate y mascarpone
Remojar la gelatina en agua fría durante diez minutos para hidratar. Precalentar el horno a 170°C. Forrar u...
Trufas de chocolate y naranja
Calentar la crema en una cacerola sin que llegue a hervir. Apartar del fuego y añadir el chocolate troceado...
Crema de chocolate
En una cacerola añadir la leche llevarla a ebullición, retirar del fuego. Añadir el chocolate troceado. Mez...
La historia del postre Imperial Ruso
Pecaminoso, casi bestial, el Imperial es un postre bien porteño que fue inventado en la Confitería del Moli...
Tacos, quesadillas, burritos, enchiladas, fajitas: diferencias?
La cocina mexicana cuenta con una gran variedad de recetas tradicionales; siendo su gastronomía muy popular...
Las propiedades de la manzana (y recetas)
"An apple a day keeps the doctor away" o "una manzana al día, mantiene al doctor fuera de tu vida", dice el...
Qué es la crema agria? (sour cream)
La crema agria, también conocida como nata agria, es un producto que se elabora a partir de la crema, con...
