Queso provolone

El provolone es un queso originario de Italia;  se trata de un queso semi-duro con distintos sabores. Este queso adquiere formas muy variadas y cada una de estas tiene un nombre que la caracteriza. Si el producto es cilíndrico o en forma de salchicha se suele llamar Pancetta o Salamino. Hay otras formas que se denominanGigantone o Gigante, también está el Topolino.