Calabacín rellenado en horno

Dificultad

Tiempo de preparación

20min

Tiempo de cocción

25min

Tiempo total

45min

Número de porciones

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutritions

Preparación

Primero, vierta el cuscús en un tazón y vierta agua hirviendo. Cierre la tapa y deje que descanse. Corte el pollo en trozos y fría en una sartén o cocine en agua con sal. Corte a la mitad el calabacín y ahueque el interior.

Hornee las mitades de calabacín ahuecadas a 190 °C durante unos 15 minutos.



Corte el interior del calabacín y mezcle en la sartén con cuscús cocido, pollo, frijoles (cocidos o enlatados) y especias (sal, ajo seco, especias de barbacoa, ...)

Rellene el calabacín con la mezcla, espolvoree con queso y vuelva a poner en el horno por otros 10 minutos.

Tip para la receta

Puede agregar "lo que dio la casa" a la mezcla. Por ejemplo, puré de tomate, maíz, champiñones, ...

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16.07.2020

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