Salvia

Uso en la cocina

La salvia, junto con otras hierbas como el romero, es una de las especias más utilizadas en la cocina. Es perfecta para adobar o condimentar la carne de cerdo, para combinar con tomate, calabacines o berenjenas, para añadirla a cremas de vegetales, para combinar con pasta o para aromatizar mantequilla. También puede tomarse en infusión.

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