PAY DE FRESA

La mantequilla fundida se mezcla con las galletas molidas formando una pasta. Coloque la pasta en un molde para Pay y presione para que quede bien compactada. Se mete al congelador durante 10 min.
Se prepara la gelatina con las 2 tazas de agua hirviendo, se retira del fuego y se deja enfriar.
Licue la gelatina fría, el queso crema, 8 fresas y el azúcar. Vacíe esta mezcla sobre el molde y métala nuevamente al congelador. y cuando este firme el relleno, se decora con el resto de las recetas, las cuales se filetean y se decoran con la crema para batir. a las fresas se le pone un poco de glass para que no se oxiden.