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Recetas de la categoría Húngara

El verdadero Goulash Húngaro

El verdadero Goulash Húngaro

sal, pimienta, 800 grs. de cebolla, 1 cucharada de pimentón, 1/2 cucharada de comino, 1 papa grande, 4 cucharadas de café de aceite de girasol, 1 cucharada de pimentón dulce molido, pimiento picante, 1/2 lt. de caldo de carne, 1 puré de tomate

Lave la carne, seque con toallas de papel y corte en trozos pequeños. Añada sal y pimienta a gusto. Pele y cortar las cebollas en rodajas y la papa en cubos. Calentar el aceite y freir las cebollas. Agregue la carne y fría. Añadir poco a poco los ...