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Recetas de la categoría Venezolana

Arepas con carne mechada

Arepas con carne mechada

500 gramo/s Carne de vaca (falda), 2 Pimientos rojos, 1 Cebolla, 3 diente/s Ajo, 1 Puerro, 1 Tomate perita, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta, 6 Arepas

Colocar la carne en suficiente agua, acompañada del pimiento rojo, 1/2 cebolla, el ajo machacado y el puerro y lleve al hervor hasta que la carne esté blandita. Mecharla finamente con ayuda de un tenedor, reserve. Corte finamente el resto de la...

Arepas con perico

Arepas con perico

2 cucharada/s Aceite vegetal, 1/2 Cebolla picada, 1/2 Pimiento rojo picado, 1/2 Tomate maduro picado, 4 Huevos ligeramente batidos, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta, 1 poco Manteca para untar, 2 Arepas

Calentar a fuego medio una sartén. Una vez caliente, agregar el aceite, la cebolla y el pimiento; freír hasta que estén blanditos sin dejar que tomen color. Luego, agregar el tomate y freir hasta que esté cocido. Retirar los ingredientes de la sa...