Arepas con carne mechada

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

20min

Tiempo total

35min

Número de porciones

3 6 12 18 24

Nutritions

Preparación

Colocar la carne en suficiente agua, acompañada del pimiento rojo, 1/2 cebolla, el ajo machacado y el puerro y lleve al hervor hasta que la carne esté blandita. Mecharla finamente con ayuda de un tenedor, reserve.

Corte finamente el resto de la cebolla y lleve a una sartén con un poco de aceite junto con todas las verduras. Dorar y añadir la carne, el tomate cortado en cubitos. Guisar por aproximadamente 10 minutos hasta que todos los ingredientes se hayan conjugado bien. Condimente con sal y pimienta. Rellene las arepas y disfrute!

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10.07.2013

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