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Cardamomo

Cardamomo

Other names

Egyptský pepř, mouřeninský pepř, cardamon, kardamon

Uso en la cocina

El cardamomo es una especia muy valorada, se considera una especia de lujo por sus generosas características. Se presenta en unas vainitas del tamaño de un hueso de aceituna y en su interior esconde unas semillas intensamente aromáticas, con sabor también muy intenso y cálido, algo cítrico y dulce.

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