Mermelada de ciruelas

Dificultad

Tiempo de preparación

2hrs. 30min

Tiempo de cocción

6hrs. 0min

Tiempo total

8hrs. 30min

Número de porciones

5 10 20 30 40

Nutritions

Preparación

1. Lave las ciruelas, deshuéselas y, si no le gustan los trozos de la mermelada, meézclerlos con una batidora.



2. Mezcle con el azúcar, el vinagre y las especias. Remueva y deje reposar al menos 2 horas o toda la noche.



3. Coloque la mezcla asentada en una fuente de horno y coloque en un horno precalentado a 230 °C. Hornee por 30 minutos. Luego baje la temperatura a 140 C y hornee lentamente sin revolver hasta que espesen y oscurezcan. Esto puede tardar de 3 a 6 horas. ¡No mezcle!



4. Llene los vasos esterilizados con mermelada caliente, gotee la parte superior con ron u otro alcohol fuerte. Cierre con una tapa, de la vuelta y deje enfriar.



Luego, guárdelo en el frío y espere llenar los bollos checos con este tesoro o perfeccionar otro manjar.

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16.08.2020

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