Castañas

Las castañas contienen un 50% de agua, Hidratos de Carbono, mucha Fibra, un poco de azúcar y casi nada de calorías. Se comen normalmente asadas, para lo cual hay que hacerles un corte en la tripa y se dejan 1 ò 2 horas en remojo. También se hace licor o alcohol de castañas. Con sus hojas se puede hacer infusiones y son buenas para la tos ferina.