Pan rallado
Generalmente lo utilizamos para empanar o rebozar alimentos, aportar más cuerpo a un relleno o textura crujiente a un gratinado entre otras cosas; suele ser obtenido del pan duro.
Fotos
Albóndigas de pollo
Poner el horno a precalentar a 180°C. Colocar en el vaso de una batidora las pechugas de pollo, y tritur...
Terrina de champiñón y cebollín
Saltear la cebolla picada en la mitad de la manteca hasta que quede transparente. Agregar los champiñones f...
Camembert con salsa de frutos rojos
Descongelar los frutos rojos, triturarlos y pasarlos por un chino para retirar las pepas (reservar un par p...
Pastel de Zucchini
Cortar el zucchini en láminas con la ayuda de una mandolina, y poner el honro a precalentar a 180°C. To...
Tarta de espinacas muy fácil
Sacar la masa de hojaldre de la heladera y dejarla a temperatura ambiente para trabajarla mejor. Hervir ...
La historia del postre Imperial Ruso
Pecaminoso, casi bestial, el Imperial es un postre bien porteño que fue inventado en la Confitería del Moli...
Tacos, quesadillas, burritos, enchiladas, fajitas: diferencias?
La cocina mexicana cuenta con una gran variedad de recetas tradicionales; siendo su gastronomía muy popular...
Qué es la crema agria? (sour cream)
La crema agria, también conocida como nata agria, es un producto que se elabora a partir de la crema, con...
Las propiedades de la manzana (y recetas)
"An apple a day keeps the doctor away" o "una manzana al día, mantiene al doctor fuera de tu vida", dice el...
