Salsa de soja

Salsa de soja

La salsa de soja es el resultado de la fermentación de granos de soja junto a trigo tostado. Aunque principalmente la salsa de soja se introdujo en las cocinas occidentales para condimentar los platos de la cultura oriental, actualmente podemos disfrutar de cantidad de recetas de distintos países que potencian su sabor con esta salsa.
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