Pie de Manzana

 En una olla colocar mantequilla sin sal y manzanas en rodajitas, azúcar rubia, canela en polvo y maicena combinada con un poco de agua.
 Para la masa: colocar harina, mantequilla, azúcar impalpable, canela en polvo, un chorrito de vinagre: mezclar y dejar reposar.
 Estirar la masa con rodillo, luego poner la masa en el molde, rellenar con las manzanas ya cocidas y un poco de azúcar.
 Finalmente pintar con huevo y un poco de leche y poner al horno.