Mousse de manzana verde

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

5min

Tiempo total

20min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

Pelar y trocear las manzanas (reservar unos trozos con piel para decorar); ponerlas en un recipiente apto para microondas y asarlas con un chorrito de agua y espolvoreadas con azúcar. Con 5 minutos debe de ser suficiente a máxima potencia. Si quedaran muy duras, programar un minuto más.

Triturar las manzanas una vez hechas con su jugo y dejar enfriar ligeramente.

Batir las claras a punto de nieve con un poco de azúcar y añadirlas con cuidado al puré de manzanas con movimientos envolventes. Agregar la crema de leche batida y mezclar con cuidado con ayuda de una espátula.

Servir en cuencos individuales y decorar con los trocitos de manzana reservados. Disfrute!

Fuente: Recetin.com

agregar:

20.11.2013

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