Elimine los extremos gruesos o bases de zanahorias antes de guardarlas en la heladera.
De esta manera evitará que pierdan humedad y se sequen, conservando aun más su valor nutritivo.
Las zanahorias crudas ralladas combinan muy bien en una ensalada con frutas frescas (manzana, ananá) frutas deshidratadas como las pasas de uva y un infaltable toque mayonesa.
Fuente: RecetasNatura.com.ar
