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¿Cómo preparar un clásico té inglés?

El sitio RevistaMaru.com nos cuenta cómo hacer este clásico británico que implica toda una ceremonia rigurosa de compartir alrededor de una mesa con una charla muy amena. Para preparar este clásico té inglés, debemos seguir 4 pasos:

  • Usar agua fresca de la canilla. Si ya hirvió antes, perdió cualidades y alterará el sabor de la infusión.
  • Enjuagar la taza con agua caliente, así se prepara y se va poniendo a temperatura.
  • Si el té es en hebras, poner una cucharadita por taza, idealmente en la tetera. Las hebras aumentan de tamaño en el agua, y necesitan espacio para expandirse.
  • Dejarlo infusionar el tiempo justo, que depende de cada blend y suele estar indicado en la lata. O probar hasta encontrar tu propio punto, avanzando minuto a minuto, para que las hojitas no se quemen y se amarguen.
Te animás a prepararlo?

Fuente: Tea Connection

Fotos

Maria

11.12.2013


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