Bolitas cocadas
Dificultad
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Número de porciones
Nutritions
Preparación
Precaliente el horno a 175°C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino
Coloque el coco rallado en el tazón del procesador de alimentos y el pulse varias veces hasta que el coco esté finamente picado (no en forma de harina de coco, pero en pequeños trozos, tamaño arroz).
En un tazón grande, bata las claras de huevo, el azúcar y la sal hasta que quede suave. Agregar la fécula y el ron. Añada el coco, asegurándose de que toda la mezcla tenga una consistencia uniforme.
Forme bolitas sobre la bandeja para hornear forrada. Hornear durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas en la parte inferior y superior.
Dejar enfriar en una bandeja para hornear por 5 minutos, luego traslade a una rejilla de alambre para que se enfríen completamente.
11.07.2013
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