Apio a la crema

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

15min

Número de porciones

1 2 4 6 8

Nutritions

Preparación

Cortar el apio en ruedas finas y las papas peladas en cubos medianos.

Hervir todo con un puñado de sal gruesa, a fuego bajo, hasta que quede tierno.
Colar y pisar con pisapuré.

Cuando esté bien deshecho y aún caliente, incorporar la manteca cortada en cubos y seguir machacando.

Por último agregar la crema y la pimienta negra recién molida, y mezclar.

Llevar a la mesa como acompañamiento de carnes, o como plato principal.

Fuente y foto: RevistaMaru.com

agregar:

10.04.2013

Evaluaciones