Arepa de anís (anisita)

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

20min

Tiempo total

35min

Número de porciones

3 6 12 18 24

Nutritions

Preparación

Combine la harina de maíz, el agua tibia, las semillas de anís y azúcar, mezclando bien. Deje reposar la mezcla durante cinco minutos.

Amasar con las manos durante unos 3 minutos, humedecer las manos con agua mientras trabaja. Formar 6 bolitas con la masa. Coloque cada bola entre 2 bolsas de plástico y con una tapa de olla plana, aplanar.

Calentar el aceite en una olla grande a 175°C. Agregue las arepas en el aceite caliente, una por una, freír durante 3 minutos, dar vuelta una vez a mitad de camino.

Con una cuchara ranurada, retire con cuidado las arepas del aceite y escurrir sobre papel de cocina.

Fuente: http://www.mycolombianrecipes.com/

agregar:

10.07.2013

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