Compota de frutillas

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

15min

Número de porciones

1 2 4 6 8

Nutritions

Preparación

Lavar las frutillas y retirarles los cabitos. Cortarlas al medio. Mezclarlas en un bol con el jugo de limón, el azúcar y la pimienta. Dejarlas reposar 1 hora, a temperatura ambiente, para que suelten su jugo

Procesar y cocinar unos minutos, hasta que espese. Una vez que finaliza la cocción, retirar e incorporar las hojas de albahaca picadas

Distribuir en copas, sumar la crema batida, decorar con hojas de albahaca y terminar con pimienta

Esta compota es ideal para rellenar tortas, crêpes, como mermelada o como salsa para helados. Disfrute!

Fuente: http://entremujeres.clarin.com/rincon-gourmet

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Maria

27.12.2013

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