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Pan de molde casero

Dificultad Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción Tiempo total Número de porciones
30min 1hrs. 10min
Nutritions
0 Calorías 0.0g Azúcares 0.0g Grasas 0.0g Proteínas

Preparación

En una cacerola mezclar el agua, la levadura, el azúcar negra y la manteca. Calentar un poco pero no mucho.

En un bol, mezclar la harina con la sal. Echar el contenido de la cacerola poco a poco e ir mezclando. Cuando este bien mezclado enharinar una mesa o superficie y amasar la masa durante unos 10 minutos.

Pasar a un bol, cubrir con un paño y dejar reposar durante unos 30 minutos.
Terminado este tiempo cortar en tres trozos y formar tres bolas.

Poner en el molde que vayamos a meter en el horno, una bola al lado de la otra. Dejar de nuevo reposar durante otros 30 minutos, hasta que doble su volumen.

Mientras calentar el horno a unos 180ºC. Cuando haya pasado el tiempo hornear durante unos 30 minutos. Para obtener ese color dorado de la superficie pintar con leche. Cuando lo saque del horno dejar enfriar y después desmoldar. Disfrute!

Fuente: http://www.cocinandoconmicarmela.com/


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Maria

10.12.2013, Receta vista: 788x


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