Soufflé de manzanas

Dificultad

Tiempo de preparación

25min

Tiempo de cocción

1hrs. 0min

Tiempo total

1hrs. 25min

Número de porciones

4 8 16 24 32

Nutritions

Preparación

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas y reservar.

Aparte, derretir la manteca en una cacerola, agregar la harina y verter un poco de leche caliente. Revolver enérgicamente para formar una salsa blanca y luego añadir el azúcar y seguir revolviendo hasta que espese.

Sacar del fuego, agregar las yemas de huevo, al esencia y las manzanas. Unir todo y por último agregar con movimientos envolventes las claras de huevo batidas a nieve.

Llevar la preparación a una fuente para horno enmantecada y cocinar en horno precalentado moderadora durante 1 hora. Servir inmediatamente.Disfrute!

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03.10.2013

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