Torta de avena y frutillas

Mezclar la avena con la harina y el polvo de hornear

Batir 3 minutos la manteca con el queso crema y el azúcar. Agregar los huevos, de a uno por vez, junto con la ralladura de naranja. Sumar la mezcla de harina intercalándola con el jugo de naranja, comenzando y terminando con la harina

Verter en un molde de 28 cm, enmantecado y enharinado. Cortar las frutillas en cuartos y acomodarlas en el molde por arriba de la preparación. Hornear 45 minutos en horno moderado (180°). Retirar y esperar que se enfríe antes de desmoldar. Disfrute!

Fuente: http://entremujeres.clarin.com/rincon-gourmet