Muffins de frambuesas
Dificultad
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Número de porciones
Nutritions
Preparación
Precaliente el horno a 180 C°.
Engrase ligeramente 2 bandejas para muffins antiadherentes.
Batir las claras de huevo durante unos segundos sólo para combinar a la ligera, no es necesario para azotarlos en picos ni nada de eso. Agregar la manteca, la harina de almendra, el azúcar impalpable tamizado y la harina y bata para combinar bien. Vierta la mezcla en los moldes o moldes preparados, llenando cada hueco de sólo dos tercios de su capacidad.
Coloque dos o tres frambuesas en la parte superior de cada muffins y hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio y las tapas son de color marrón ligeramente doradas.
Espolvoree con azúcar impalpable y servir caliente con frambuesas frescas adicionales si lo desea.
04.06.2013
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