Polenta cremosa con parmesano

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

25min

Tiempo total

40min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

Vierta el caldo de pollo en una cacerola grande y colocar a fuego alto. Sazonar el caldo con sal y pimienta y llevar a ebullición.

Mientras bate, vierta lentamente la polenta en el caldo un poco a la vez. Asegúrese de no agregar demasiado polenta de pronto o creará grumos.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine la polenta por 20 minutos, revolviendo con frecuencia.

Agregue la ½ taza de queso parmesano, pimienta, la manteca y más sal y pimienta si es necesario. Espolvorear con las 2 cucharadas de queso parmesano y servir.

agregar:

12.06.2013

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