Rolls de pepino con queso feta

Dificultad

Tiempo de preparación

15min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

15min

Número de porciones

10 20 40 60 80

Nutritions

Preparación

Corte longitudinalmente rodajas finas de pepinos; puede usar una mandolina. Alternativamente, puede utilizar un pelador de verduras, si usted no tiene una mandolina. Coloque los pepinos sobre una toalla de papel mientras se prepara el relleno.

Añadir el queso feta y el yogur en un tazón mediano. Mezclar con un tenedor para desmenuzar bien el queso feta. Añadir el tomate seco, las aceitunas, el eneldo, el limón, y la pimienta. Revuelva bien para combinar.

Colocar 1-2 cucharadas de mezcla en un extremo de una tira de pepino y enrolle.
Asegurar con un palillo de dientes. Repita con las tiras restantes.

Si no lo va a servir inmediatamente, enfrie hasta que esté listo para servir.

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17.04.2013

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