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Budín de coco

Dificultad Tiempo de preparación
25min
Tiempo de cocción Tiempo total Número de porciones
1hrs. 0min 1hrs. 25min
Nutritions
0 Calorías 0.0g Azúcares 0.0g Grasas 0.0g Proteínas

Preparación

Mezclar la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema.

Agregar los huevos de a uno y batiendo bien después de cada adición. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear, alternando con el coco rallado y la leche, y mezclando siempre de forma envolvente para que no queden grumos.

Volcar la mezcla en dos moldes de budín inglés de 500 grs., enmantecados y espolvoreados con coco rallado.

Llevar a horno precalentado moderado por 1 hora o hasta que al insertar un palillo salga seco. Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar. Disfrute con un rico mate!

Fuente: RevistaMaru.com


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Maria

03.10.2013, Receta vista: 938x


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