Budín de coco
| Dificultad | Tiempo de preparación |
|---|---|
| 25min |
| Tiempo de cocción | Tiempo total | Número de porciones |
|---|---|---|
| 1hrs. 0min | 1hrs. 25min |
| Nutritions |
|---|
| 0 Calorías | 0.0g Azúcares | 0.0g Grasas | 0.0g Proteínas | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Preparación
Mezclar la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema.
Agregar los huevos de a uno y batiendo bien después de cada adición. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear, alternando con el coco rallado y la leche, y mezclando siempre de forma envolvente para que no queden grumos.
Volcar la mezcla en dos moldes de budín inglés de 500 grs., enmantecados y espolvoreados con coco rallado.
Llevar a horno precalentado moderado por 1 hora o hasta que al insertar un palillo salga seco. Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar. Disfrute con un rico mate!
Fuente: RevistaMaru.com
Ingredientes
Categorías
Un día normal, Cumpleaños, Día de la Madre, Día Especial, Comida para todos los días, Visitas, Desayuno, Pan y otros panificados para la casa
