Budín de coco
Dificultad
Tiempo de preparación
25min
Tiempo de cocción
1hrs. 0min
Tiempo total
1hrs. 25min
Número de porciones
Nutritions
0
Calorías
0.0g
Azúcares
0.0g
Grasas
0.0g
Proteínas
Preparación
Mezclar la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema.
Agregar los huevos de a uno y batiendo bien después de cada adición. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear, alternando con el coco rallado y la leche, y mezclando siempre de forma envolvente para que no queden grumos.
Volcar la mezcla en dos moldes de budín inglés de 500 grs., enmantecados y espolvoreados con coco rallado.
Llevar a horno precalentado moderado por 1 hora o hasta que al insertar un palillo salga seco. Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar. Disfrute con un rico mate!
Fuente: RevistaMaru.com
Maria03.10.2013
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