Cuadrados de limón
Dificultad
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Número de porciones
Nutritions
Preparación
Precaliente el horno a 180°C.
En un bol, mezclar la manteca derretida, ½ taza de azúcar, 2 tazas de harina y una pizca de sal.
Colocar la mezcla en el fondo de un molde rectangular y presionar hacia abajo. Hornear hasta que se vuelva en ligeramente dorado, unos 15 minutos.
En otro bol, mezclar 1 cucharadita de ralladura de lima, 1 cucharadita de ralladura de limón, el jugo de limón y lima, los huevos, 1/4 de taza de harina restante, el resto de azúcar y una pizca de sal hasta que se mezclen.
Verter la mezcla de limón sobre la corteza cocida y volver al horno y hornear hasta que el centro esté firme, aproximadamente 18 minutos.
Dejar enfriar completamente y luego espolvorear la parte superior de las barras con el azúcar en polvo y la cucharadita de ralladura de lima restante. Cortar en 12 cuadrados y luego servir. Disfrute!
09.10.2013
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