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Cuadraditos de limón

Dificultad Tiempo de preparación
25min
Tiempo de cocción Tiempo total Número de porciones
40min 1hrs. 5min
Nutritions
0 Calorías 0.0g Azúcares 0.0g Grasas 0.0g Proteínas

Preparación

Batir el aceite con el azúcar hasta que estén bien integrados, agregar los huevos de a uno, mientras se sigue batiendo alternando con el jugo y ralladura de 1 limón y la harina. Si fuera necesario, agregar más leche para conseguir un batido tipo bizcochuelo.

Colocar la mezcla en una bandeja rectangular de 20×24 cm aproximadamente, previamente lubricada con aceite en aerosol y enharinada.

Cocinar en horno suave 40 minutos. Deben quedar tiernos y no deben llegar a dorarse. Dejar entibiar, desmoldar y cortar en forma de cuadrados. Disponerlos en una fuente, reservar.

Para la cobertura, disolver el jugo de 1 limón con el azúcar impalpable que admita, hasta formar el glasé. Cubrir los cuadraditos con el glasé. Decorar el plato o fuente con frambuesas y hojas de menta.


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Maria

17.12.2013, Receta vista: 1397x


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