Ensalada de hinojo y tomate
| Dificultad | Tiempo de preparación |
|---|---|
| 25min |
| Tiempo de cocción | Tiempo total | Número de porciones |
|---|---|---|
| 1hrs. 15min | 1hrs. 40min |
| Nutritions |
|---|
| 0 Calorías | 0.0g Azúcares | 0.0g Grasas | 0.0g Proteínas | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Preparación
Saltear en aceite 1 cebolla cortada en cubos grandes. Cuando se ablande, agregar 2 bulbos de hinojo en rueditas y 1 papa en cubos.
Cocinar a fuego suave 10 minutos. Sumar el tomillo picado, las semillas de hinojo y los tomates cortados en cubos grandes con todo su jugo.
Espolvorear con el azúcar y cubrir con el caldo de verduras. Cuando rompa el hervor, bajar a mínimo y cocinar 1 hora. Sobre el final, salpimentar. Disfrute!
Fuente: RevistaMaru.com
Ingredientes
Categorías
Un día normal, Reducida en calorías, Vegetariana, Otoño, Invierno, Vegetales, Comida para todos los días, Rápida, Una cocinera experta
