Ensalada de salmón ahumado y mango
| Dificultad | Tiempo de preparación |
|---|---|
| 15min |
| Tiempo de cocción | Tiempo total | Número de porciones |
|---|---|---|
| 0min | 15min |
| Nutritions |
|---|
| 0 Calorías | 0.0g Azúcares | 0.0g Grasas | 0.0g Proteínas | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Preparación
Pelar el mango y la mitad trocearla en cuadraditos. Mezclarlos con los dados de salmón ahumado. Reservar.
En el vaso de la batidora, poner la otra mitad del mango y el aceite y triturar hasta conseguir una salsa fina. Reservar.
Emplatar la mezcla de hojas verdes y sobre ésta mezcla colocar el mango con el salmón. Salar.
Verter la crema de mango por encima y terminar con un toque de jugo de limón.
Ingredientes
Categorías
Un día normal, Día Especial, Primavera, Verano, Pescados y frutos de mar, Frutas, Ingrediente extra, Una cocinera experta, Ensalada, Agridulce
