Granita de café

Dificultad

Tiempo de preparación

0min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

0min

Número de porciones

2 4 8 12 16

Nutritions

Preparación

Poner 4 copas en el freezer. En un jarro preparar el café disolviéndolo en el agua caliente; agregarle los 40 gramos de azúcar, disolver bien y volcar en un recipiente plano y bajo.

Reservar en el freezer y en cuanto se empiece a cristalizar, rastrillar con un tenedor para poder obtener pequeños cristales.

Por otro lado, batir la crema a punto chantillí con el resto del azúcar; y al momento de servir, distribuir la granita en las copas, después el helado de vainilla y por último la crema batida.

Decorar con granos de café.

Fuente: RevistaMaru.com

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04.06.2013

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