Merluza en salsa verde

Dificultad

Tiempo de preparación

25min

Tiempo de cocción

0min

Tiempo total

25min

Número de porciones

1 2 4 6 8

Nutritions

Preparación

Ponemos en una cazuela baja el aceite de oliva virgen o virgen extra con los ajos picados, cuando estos comiencen a dorarse añadimos la harina y cocinamos un poco. Antes de que esta tome color añadimos el caldo y dejamos hervir un minuto. Incorporamos los lomos de merluza con un poco de sal con la piel hacia arriba junto con los guisante. Dejamos que se cocinen durante unos cinco minutos.

Por último añadimos el perejil que hemos lavado y picado, movemos bien la cazuela para que todo se integre y servimos.

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07.12.2012

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