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Recetas de la categoría Chicas delgadas

Torta light de queso y frutillas

Torta light de queso y frutillas

500 gramo/s Ricota magra, 1 poco Azúcar bajas calorías, 3 Huevos, 1 cucharadita/s Esencia de vainilla, 1 cucharada/s Ralladura de limón, 750 gramo/s Frutillas, 1 paquete/s Gelatina light de frutillas

Colocar en un bol la ricota junto con el azúcar, en la cantidad deseada, y trabajar con batidor de alambre. Incorporar los tres huevos y, cuando esté todo unido en una mezcla uniforme, incorporar la ralladura de limón y la esencia. Volcar en...

Tarta de puerros sin forma

Tarta de puerros sin forma

4 Puerros, 2 Zanahorias, 1 Pimiento rojo, 1 cucharadita/s Curry en polvo, 1 cucharadita/s Pimentón molido dulce, 1 Lámina de hojaldre, 50 gramo/s Manteca, 1 poco Aceite de oliva, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta

Cortar los puerros en fetas finas al sesgo. Despepitar el morrón, retirar sus nervaduras y cortarlo en juliana. Rallar las zanahorias gruesas. Rehogar las verduras. Salpimentar, agregar el curry y el pimentón, y dejar enfriar. Sobre una placa ...

Mini pizzas de frutas

Mini pizzas de frutas

24 Galletitas a elección (deben ser planas), 150 gramo/s Queso Crema, 100 gramo/s Fresas-Frutillas, 1 puñado/s Arándanos, 2 Kiwis, 2 Mandarinas

Cortar la fruta en trozos pequeños y dejarla reservada. Quitarle la piel a la mandarina y dejar solo los gajos para no encontrar hebras a la hora de comer las minipizzas. Untar cada una de las galletas con el queso crema, ponerles por encima a ...

Bolitas de banana y cereales

Bolitas de banana y cereales

1 taza/s Muesli, 6 rebanada/s Banana, 1/2 taza/s Chips de chocolate, 1 cucharada/s Esencia de vainilla, 6-7 Dátiles

Poner en un procesador o en el vaso de una batidora los cereales, los dátiles, las rodajas de banana y el extracto de vainilla. Triturar todo hasta que quede una masa compacta bien picada. Luego, añadir las pepitas de chocolate y mezclar todos los...

Lasagna fría

Lasagna fría

3 hoja/s Lasagna precocida, 1/2 Palta, 1 Huevo duro, 1 poco Queso mantecoso, 1 poco Atún al natural, 1 Tomate maduro en rodajas

Preparar las láminas de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete. Colocar una lámina de lasaña, poner el queso, el huevo, la palta, el atún y el tomate y cubrir con otra lámina. Repetir la operación, y terminar con una lámina. Se puede a...

Ensalada marina

Ensalada marina

250 gramo/s Camarones, 2 Endivias, 2 Paltas, 1 lata/s Palmitos, 1 Limón, 8 cucharada/s Aceite de oliva, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta, 1 puñado/s Cebollín, 1 poco Salsa Golf

Cocinar los camarones al vapor o sartenearlos apenas en un poco de aceite. Armar disponiendo las hojas de endivias en una fuente; las paltas peladas y cortadas en gajos; los palmitos cortados en diagonal y los camarones en el centro. Hacer l...

Ensalada de espinaca, champignones y radicchio

Ensalada de espinaca, champignones y radicchio

100 gramo/s Espinaca lavada y cortada a mano, 100 gramo/s Radicchio cortado en juliana, 100 gramo/s Champiñones frescos lavados y cortado en láminas, 50 gramo/s Jamón crudo/serrano cortado en tiras, 2 cucharada/s Aceite de oliva, Ralladura de 1/2 naranja, Jugo de 1 Naranja, 2 cucharada/s Mayonesa

Para preparar la ensalada saltear los champiñones en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernos. Disponer en un bol o ensaladera los vegetales junto con el jamón y agregar los champiñones. Aparte, mezclar el aceite con la mayonesa...

Ensalada gourmet

Ensalada gourmet

2 Lechugas, 200 gramo/s Tomates Cherry, 2 rebanada/s Pan Negro, 2 cucharada/s Aceite de girasol, 1 poco Vinagre, 4 cucharada/s Aceite de oliva, 6 cucharada/s Queso rallado, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta, 1 poco Hojuelas de pimiento (ají molido), 1 poco Orégano, 1 poco Especias a la provenzal, 2 diente/s Ajo picado, 1 poco Albahaca picada

Cubrir las rodajas de pan integral con las cucharadas de aceite de girasol, espolvorear con sal, orégano, ají molido, provenzal y realizar presión para adherir los condimentos. Luego cortarlas en cubos y freírlos o tostarlos en el horno, utilizand...

Frutillas a la naranja

Frutillas a la naranja

2 pote/s Yogurt descremado de frutilla o vainilla, 2 paquete/s Gelatina sin sabor, 1/2 sobre Jugo de Naranja en polvo, 500 gramo/s Fresas-Frutillas

Lavar las frutillas, retirar los cabitos y picarlas. Disolver la gelatina en ½ vaso de agua fría y llevarla a calentar a baño María durante unos segundos. Retirarla, mezclarla con el polvo para jugo, 1 vaso de agua, los yogures y las frutillas ...

Mousse light de chocolate

Mousse light de chocolate

1 caja/es Postre de Chocolate light (tipo Royal), 1 litro/s Leche descremada, 1 cucharada/s Fécula de maíz, 3 Claras de huevo, 14 gramo/s Gelatina sin sabor

Disolver el polvo para postre y la fécula en medio vaso de leche fría y llevar el resto de la leche al fuego. Cuando comience a hervir agregar el preparado anterior y revolver hasta que espese. Apagar el fuego y revolver de vez en cuando mientras ...

Salteado de vegetales

Salteado de vegetales

1 Pimiento rojo, 2 Zucchini redondos (zapallitos), 1 Coliflor pequeño, 250 gramo/s Arvejas congeladas, 3 cucharada/s Aceite vegetal, 1 cucharadita/s Jengibre rallado, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta, 2 cucharada/s Caldo de verduras, 4 cucharada/s Salsa de soja, 2 cucharada/s Aceite de oliva

Cortar el pimiento en dados pequeños y los zapallitos en cuartos y al medio. Romper el coliflor en ramitos y desechar los tallos gruesos. Cocinar el paquete de arvejas según instrucciones del paquete, escurrir y reservar. Calentar un wok, verte...

Ensalada Caesar

Ensalada Caesar

1 Lechuga mantecosa, 1 Pechuga de pollo grillada, 2 rebanada/s Pan de molde, 4 cucharada/s Queso Parmesano rallado, 1 Huevo, 1 cucharada/s Vinagre de manzana, 1 filete/s Anchoas, 1 diente/s Ajo picado, 1/2 taza/s Aceite de oliva

Para la ensalada, cortar el pan en cubitos y hornearlos en horno mínimo durante 30 minutos. Reservar. Con las manos cortar las hojas de lechuga en trozos pequeños y colocarlas en un bol. Incorporar el pollo, también desmenuzado con las manos. ...

Bizcochitos de crema

Bizcochitos de crema

250 gramo/s Harina leudante, 250 cc. Crema de leche, 5 gramo/s Sal

Mezclar la harina con la sal y luego con la crema de leche. Amasar hasta lograr una uniformidad en la masa. Dejar descansar unos 15 minutos y luego estirar hasta lograr un espesor de 1/2 cm. Cortar los bizcochitos de la forma deseada y llevarl...

Ensalada de palta y mango

Ensalada de palta y mango

1 Palta, 1 Mango, 1 puñado/s Nueces, 1 poco Rúcula, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta, 1 cucharada/s Aceite de Maíz, 1 poco Aceto balsámico

Para esta ensalada es importantísimo que los ingredientes (la palta y el mango), que son los protagonistas, estén maduros y tengan mucho sabor. Pelar el aguacate y el mango, una vez que listos, cortar en trozos grandes y eliminar los carozos...

Ensalada de cuscús

Ensalada de cuscús

1 taza/s Cuscús, 1 Cebolla pequeña, 1 Pepino, 2 Zanahorias, 1 poco Perejil, 1 puñado/s Pasas, Jugo de 1/2 limón, 1 poco Tomates Cherry, 6 cucharada/s Aceite de oliva, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta

Lavar y picar todas las verduras en trocitos pequeños para que luego queden bien incorporadas al cuscús. Así como las pasas y el perejil. Cocinar el cuscús según las indicaciones del paquete, normalmente suele ser la misma cantidad de agua que ...

Ensalada de pollo y espárragos

Ensalada de pollo y espárragos

4 Pechugas de pollo, 150 gramo/s Espárragos, 300 gramo/s Porotos cocidos, 250 gramo/s Tofu, 1 poco Harina, 1 cantidad mínima Curry, 1 cucharada/s Mostaza, 3 cucharada/s Jugo de limón, 4 cucharada/s Aceite de oliva, 2 cucharada/s Estragón

Cocinar las pechugas en la plancha caliente 5 minutos de cada lado, condimentar con sal y pimienta y reservar manteniéndolas calientes. Cortar los tallos de los espárragos y hervir las puntas con agua con sal hasta que queden tiernas, unos 5 m...

Panini caprese

Panini caprese

4 rebanada/s Pan de molde, 1 Tomate cortado en rodajas, 6 rebanada/s Mozzarella, 2 puñado/s Albahaca picada, 1 poco Pesto (opcional), 1 poco Aceite de oliva

Llevar una sartén de fierro a fuego alto o encienda la parrilla. Para preparar sándwiches, tomar 2 rebanadas de pan y extender una capa delgada de pesto en un lado de cada pieza. Colocar 2 rebanadas de tomate sobre el pesto. Luego añadir 3 roda...

Ensalada de espinaca y huevo

Ensalada de espinaca y huevo

6 rebanada/s Pan Negro, 2 paquete/s Espinaca, 4 Huevos, 1 taza/s Queso rallado light, 250 gramo/s Yogurt blanco, 1 cucharada/s Mostaza, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta

Retirar la corteza de las rebanadas de pan. Luego cortarlas en cubitos, colocarlos sobre una placa y llevarlos a horno hasta que se doren. Retirar y reservar. Lavar la espinaca, cortarla con la mano en trozos grandes; cortar los huevos duros; y...

Ensalada de frutas especial

Ensalada de frutas especial

4 Naranjas grandes, 250 gramo/s Fresas-Frutillas, 250 gramo/s Uvas blancas, 1 Granada, 2 Kiwis, 1 Pomelo rojo, 150 gramo/s Uvas rojas, 1 Manzana, 1 puñado/s Clavo de olor, 1 puñado/s Menta

Cortar todas las frutas en trocitos, pelar la granada, cortar el kiwi en rodajas, pelar el pomelo y partirlo en trozos, las fresas, las uvas y la manzana. Una vez que tenga todo partido reservar la fruta en un recipiente. Con las naranjas vacía...

Canastitas de arvejas

Canastitas de arvejas

1 Cebolla, 50 gramo/s Manteca, 500 gramo/s Arvejas, 1 paquete/s Tapa para tarta, 4 Huevos, 1 poco Sal

Saltear la cebolla picada en una sartén con la manteca. Dorarla por un par de minutos e incorporar las arvejas hervidas. Condimentar con sal y pimienta. Tomar las dos tapas para tarta que trae el paquete. Utilizar el cortador y obtener 4 círcul...

Ensalada de mozzarella fresca

Ensalada de mozzarella fresca

1 poco Rúcula, 1 poco Tomates Cherry, 2 Mozzarellas frescas, 1 Aguacate - Palta, 1 Salame picante, 1 poco Aceite de oliva, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta, 1 Limón (jugo y ralladura)

Lavar y cortar los tomates por la mitad, colocarlos en una ensaladera. Lavar bien el limón, rallar la cáscara y reservarla. Exprimir el jugo. En la ensaladera con los tomates agregar el jugo de limón, la ralladura, la sal, la pimienta y el ...

Torre de berenjenas

Torre de berenjenas

1 Berenjena grande, 1 Tomate, 1 poco Aceite de oliva, 1 poco Sal, 1 poco Pimienta, 1 poco Mozzarella, 1 poco Albahaca

Precalentar el horno a 180°C. Lavar la berenjena y córtala en rodajas de unos dos centímetros de grosor. Reservar. Poner en el vaso de la batidora el tomate con un poco de aceite, sal y pimienta, y hacer un puré. Reservar. Cortar la mozzarel...

Smoothie de duraznos

Smoothie de duraznos

3-4 Duraznos grandes pelados, 2 cucharada/s Miel, 1 taza/s Yogurt blanco, 1 taza/s Hielo

Añadir los duraznos al recipiente de una licuadora. Agregue la miel y el yogur. Mezclar durante aproximadamente 30 segundos o hasta que esté completamente lisa. Retirar la tapa de la licuadora y añadir hielo. Volver a tapar y mezclar durante aprox...

Ensalada con color

Ensalada con color

1 puñado/s Maíz - Choclo, 1 taza/s Tomates Cherry cortados a la mitad, 1 taza/s Pepino picado, 1 taza/s Pimiento rojo picado, 1 cucharada/s Cebolla morada picada, 2 Aguacates medianos, 1 cucharada/s Aceite de oliva, 1/2 cucharada/s Jugo de limón, 1/2 cucharada/s Jugo de lima, 1/2 cucharada/s Miel, 3/4 cucharadita/s Sal

Poner el maíz en un recipiente grande junto con los tomates, el pepino, el pimiento y la cebolla. Revuelva para mezclar uniformemente. Añadir los aguacates picado y revuelva suavemente. Mezcle los ingredientes restantes en un tazón pequeño p...

Ensalada 7 capas

Ensalada 7 capas

1 poco Sal, 225 poco Pastas tipo moñitos, 2 atado/s Brócoli (solo los floretes), 1/2 taza/s Mayonesa, 1/2 taza/s Suero de leche, 1/4 taza/s Cebolla de Verdeo picada (+1 cucharada), 1/4 taza/s Perejil fresco picado, Jugo de 1 limón, 1 poco Pimienta, 2 Aguacates en cubitos, 2 taza/s Jamón Cocido picado, 225 gramo/s Queso cheddar rallado, 1 Lechuga romana picada, 2 Tomates en cubitos

Lleve una olla grande de agua salada a hervir. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente (aproximadamente 2 minutos menos que lo que dice la etiqueta), agregando el brócoli durante los últimos 4 minutos de cocción. Escurrir la pasta y el b...

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